지질 뜻

콜레스테롤, 고지혈증 등을 검색하다가 지질이라는 용어가 나옵니다. 

지질의 뜻을 간단히 정리했습니다. 

 

 

 

지질 (Lipids)

물에는 녹지 않지만 에테르, 클로로포름, 벤젠과 같은 비극성 용매에는 녹는 다양한 유기 분자(organic molecules) 집단입니다. 이들은 생체 내에서 에너지 저장, 세포막의 구조적 구성 요소, 신호 분자 등 다양한 기능을 합니다.

즉, 생물학 및 생화학에서 비극성 용매에 용해되는 생체분자들을 총칭합니다. 

 

 

일반적인 지질 유형은 다음과 같습니다

 

지방산 (Fatty Acids)

이것들은 많은 지질의 구성 요소입니다.

지방산은 한쪽 끝에 카르복실산 그룹이 있는 긴 탄화수소 사슬로 구성되어 있습니다.

포화(Saturated)(단결합만 포함) 또는 불포화(Unsaturated)(하나 이상의 이중결합을 포함) 일 수 있습니다.

 

 

트리글리세리드 (Triglycerides)

트리아실글리세롤(Triacylglycerols)이라고도 불리는 트리글리세리드는 천연 지방과 기름의 주성분입니다. 

트리글리세리드는 글리세롤 분자로 에스테르화된 3개의 지방산 분자로 구성되어 있습니다. 

트리글리세리드는 지방 조직에서 에너지를 저장하는 역할을 합니다.

 

인지질 (Phospholipids)

인지질은 세포막(cell membranes)의 주요 구성 요소입니다.

그것들은 두 개의 지방산으로 에스테르화된 글리세롤 분자(glycerol molecule)와 인산기(phosphate)로 구성됩니다.

인지질은 친수성(hydrophilic) (물을 끌어당기는) 머리와 소수성(hydrophobic) (물을 밀어내는) 꼬리를 가지고 있어 세포막의 지질 이중층을 형성하는 데 이상적입니다.

 

스테로이드 (Steroids)

스테로이드는 4개의 고리 구조를 특징으로 하는 지질입니다.

예를 들면 콜레스테롤은 세포막의 구성 성분으로 에스트로겐(estrogen), 테스토스테론(testosterone) 등 스테로이드 호르몬의 전구체입니다.

 

 

 

왁스 (Waxes)

왁스는 긴 사슬 지방산과 긴 사슬 알코올의 에스테르(esters)입니다. 그들은 종종 식물의 큐티클(cuticles)이나 동물의 털과 같은 방수 구조물에서 발견됩니다.

 

 

지단백 (Lipoproteins)

지질(lipids)과 단백질(proteins)의 복합체로 혈류를 통해 지질을 운반합니다.

예를 들어 콜레스테롤(cholesterol)을 운반하는 고밀도 지단백(HDL)과 저밀도 지단백(LDL)이 있습니다.

 

지질은 에너지 대사, 세포 구조, 신호 전달을 포함한 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 

그들은 균형 잡힌 식단의 필수 구성 요소입니다. 

 

 

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